Filiera sostenibile
Pescare. Pescare bene. Questo è il nostro lavoro. Questa è la nostra passione. Da oltre 30 anni.
Il nostro faro
Mantenere invariata la qualità del pescato rispettando la biodiversità del mare. Questi sono i principi sui quali fondiamo la nostra filiera commerciale e distributiva. Non è importante solo “cosa” peschiamo, ma anche “come”.
L’Adriatico è, per definizione, il mare più pescoso del Mediterraneo.
Noi “abitando” sull’Adriatico garantiamo l’esclusiva provenienza da esso del nostro pescato. Quindi un prodotto a km0. Sempre. Come ci hanno insegnato i nostri nonni pescatori.
Con cura ed attenzione abbiamo raggiunto, nel tempo, un’elevata qualità dei nostri prodotti riconosciuta a livello nazionale. Il nostro è PESCE FRESCO 100% ITALIANO e ne garantiamo la tracciabilità. Siamo affidabili, siamo costanti, siamo sinonimo di qualità da sempre.
Uno di famiglia. Questo è per noi il mare. Da sempre.
Per questo facciamo di tutto per rispettare il suo eco-sistema.
Lo hanno fatto i nostri nonni per noi.
Noi lo facciamo per i nostri nipoti.
I nostri nonni erano pescatori.
I nostri padri erano pescatori.
Abbiamo imparato da piccoli che pescare è sinonimo di vita, e che la vita è passione.
Noi di Croce e Capuano continuiamo a vivere il nostro lavoro con passione e tanta dedizione.
Come facevano i nostri padri.
Come facevano i nostri nonni.
SELEZIONE ETICA
Peschiamo nel mar Adriatico, la cui scarsa profondità, lo rende il mare più pescoso del Mediterraneo. Per questo il nostro è soprattutto pesce azzurro caratterizzato da un alto valore nutrizionale e ricco di omega 3. E poi “senza” come faremmo a preparare la gustosa “zuppa manfredoniana”.
Qualità
I nostri prodotti ittici sono freschi per definizione: un’ora dopo essere stati scaricati dai pescherecci partono per le loro destinazioni. Questo ci consente di mantenere inalterati sapori e proprietà nutrizionali del nostro pescato.
Km0
Noi peschiamo e immediatamente distribuiamo. Questo ci consente di avere un prodotto di alta qualità, senza intermediazioni e a km0. Come ci hanno insegnato i nostri nonni pescatori.
Sostenibilità
Rispettare il mare e il suo eco-sistema. Questo insegnamento è alla base del nostro lavoro. Per questo la nostra filiera è sostenibile al 100%. Lo facciamo per noi e per le future generazioni.